Sunday, 1 July 2018

Gŵyl Fwyd "Bite"

Ai dyma ddigwyddiad bwyd mwyaf arwyddocaol Caerdydd eleni? Dwi’n cyfeirio at ŵyl fwyd 'Bite' sy’n digwydd 14eg o Orffennaf ar safle Cwrt Insole, Llandaf.
Phill (Dusty Knuckle a The Two Anchors) a Simon (yn gynt o SFC) sy’n gyfrifol am yr ŵyl a hynny ar ôl i Phill cael ei ysbrydoli ar yn dilyn gŵyl fwyd Dit'Unto yn Tuscany. Mae’r mynediad am ddim ac mi fydd cogyddion gorau’r ardal yn paratoi pryd bach o fwyd am £3 yr un. Dwi’n tybio taw bwyd bys a bawd fydd ar gael am y pris rhad yma ond mae’n gyfle blasu llwyth o wahanol bethau.

Y cwesiwn mawr yw pwy fydd yn coginio? Wel, mae’r rhestr yn cynnwys rhai o enwau cogyddion blaengar a thalentog sydd yn sicr o greu bwyd fydd yn tynnu dŵr i’r dannedd:
  • Stephen Terry, The Hardwick
  • Jamie O’Leary, JOLS 
  • Tom Furlong, Milkwood
  • Tommy Heaney, Restaurant Tommy Heaney
  • Ceri Johnston, The Early Bird 
  • Matt Waldron, The Corran 
  • Deri Reed, The Warren
  • Lia Moutselou, Lia’s Kitchen
  • Illtud Dunsford, Charcutier LTD
  • Andrew Frost, The Parkhouse
  • Thom O Sullivan, Spit & Sawdust
  • Phill Lewis, Dusty Knuckle
  • Monserrat Prat, La Cuina
  • John Cook, yn gynt o Arbennig a nawr clwb swper DIRT
  • Simon Wright, Wright’s Food Emporium
  • Jon White, bwyty unnos The Two Anchors
  • Neil Patel, Vegetarian Food Studio
  • Ben Moss, Parsnipship
  • Antonio Simone, Humble Onion
  • Abi Dymmock, Jack & Amelie meals for kids
  • Krish Pankaj, Keralan Karavan
  • Vicky, Shawarmawarma
  • Michelle Evans, Slowpig
  • Aled, Mister Laverman
  • Darren Lewis, Mr Croquewich

Cyhoeddwyd y rhestr yn wreiddiol ar wefan itsoncardiff.co.uk
Mae’r ŵyl fwyd sy’n gaddo cymaint ac mae’n werth cadw llygaid ar gyfryngau cymdeithasol am y diweddaraf:
facebook/bitecardiff
twitter/bitecardiff
Insole Court, Fairwater Road, Llandaff, Cardiff CF5 2LN